Les Ateliers Pédagogiques
Pétrir la pâte à pain
I) Faire son pain soi même, c'est pas sorcier
Vous n'avez pas de pétrin, pas de four professionnel, aucun matériel spécifique ?

Vous serez surpris de découvrir qu'avec de simples ustensiles et un four ménager, vous pouvez réussir un pain aussi bon que chez le boulanger.

Inscrivez-vous à notre atelier découverte FAIRE SON PAIN À LA MAISON
 
Inscriptions :

- Par téléphone au 06 56 76 88 02,
- Par mail : contact@moulindeleveque.com
- Sur notre page facebook
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FAIRE SON PAIN À LA MAISON
Les samedis de 14 h à 18 h

170 Chemin de la Forêt
24220 Meyrals
Nombre de participants limités à 8 personnes
Tarifs : 30€ par personne (ingrédients bio fournis)
Les dates à venir :

- Le samedi 26 Février 2022                                                COMPLET
- Le samedi 26 Mars 2022                                                    COMPLET
- Le samedi 23 Avril 2022                    reporté au samedi 21 Mai 2022
                                                                                                 COMPLET

Détails de l'atelier

Vous allez apprendre en 3 étapes clés comme faire votre pain à la maison !

Et aussi :
- comment bien choisir sa farine
- levain, levure, vous saurez tout
- varier les farines, c'est bon pour la santé
- gluten, sans gluten, intolérances : les trucs et astuces de Marie-Rose

 

II) Ma Farine en Cuisine
La farine est l'un des ingrédients de base les plus important de notre alimentation. Indispensable pour cuisiner, elle est toujours présente dans nos placards !

Elle entre dans la composition d'un grand nombre d'aliments de base. Le pain, bien évidemment, mais pas que !

Quelle type de farine pour quelle utilisation ?Venez réviser vos classiques avec un vrai chef de cuisine !
Inscrivez-vous à notre Atelier MA FARINE EN CUISINE
 
Inscriptions :

- Par téléphone au 06 56 76 88 02,
- Par mail : contact@moulindeleveque.com
- Sur notre page facebook
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MA FARINE EN CUISINE
Samedi 29 Janvier 2022

de 14 h à 18 h

170 Chemin de la Forêt
24220 Meyrals
Nombre de participants limités à 6 personnes
Tarifs : 30€ par personne (ingrédients bio fournis)

Détails de l'atelier

Venez réviser ou revisiter vos gammes culinaires avec Jérôme Rouzade, chef de cuisine!
Pâtes salées et sucrées de base avec les classiques de la cuisine et la pâtisserie française, voilà le programme que nous vous proposons.

Et aussi :
- comment bien choisir sa farine
- varier les farines, c'est bon pour la santé
- gluten, sans gluten, intolérance, les trucs et astuces de Marie-Rose